Recetas

Cómo hacer natillas caseras

¿A quién no le gustan las natillas? Seguramente las natillas sean uno de los postres preferidos por todos los miembros de la familia, además son un poste de fácil preparación y económico. Puedes adornarlo como tú quieras y seguro que todos tus comensales quedarán encantados. En te damos la receta para hacer natillas caseras.

30 minutos Dificultad bajaIngredientes:
  • 2 yemas de huevo
  • canela en rama
  • 1 cáscara de limón
  • azúcar
  • leche
  • aroma de vainilla
  • canela molida
  • galletas maria
  • maicena
También te puede interesar: Cómo hacer natillas de huevoPasos a seguir para hacer esta receta:1

Pon a hervir en un cazo 1 litro de leche, si quieres hacer natillas para 4 personas. Añade la piel del limón y la rama de canela. Deja que todo hierva a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que la leche haga burbujitas.

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Retira del fuego la leche hervida con la canela y el limón y deja enfriar.

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En una taza, mezcla el azúcar (8 cucharadas soperas rasas), el aroma de vainilla y las yemas de huevo batidas.

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Vierte en el cazo donde tenías la leche hervida esta mezcla y remueve bien.

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Una vez tengamos la mezcla homogénea, ponla al fuego durante otros 15 minutos. Mantén el fuego bajo y dale vueltas continuamente para que no se formen grumos.

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Ya puedes retirar del fuego las natillas y servir en pequeños recipientes y adornar con una galleta o barquillo y un poco de canela molida. ¡Verás qué éxito!

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