¿Te has planteado hacer mousse de café como postre para alguna comida familiar? Pues te sorprenderá saber lo sencillo que es, y los pocos ingredientes que necesitas. Tendrás como resultado un delicioso dulce como postre con el que dejarás a todos boquiabiertos con su especial textura suave y espumosa. Desde.com, te contamos cómo preparar mousse de café en muy pocos pasos.
45 minutos Dificultad bajaIngredientes:- 2 cucharadas soperas de café
- 200 g de azúcar
- 700 ml de nata para montar
Vamos a empezar con la preparación de este exquisito mousse de café. Primero prepara todos los ingredientes para tenerlos a mano, a continuación introduce los 700 ml de nata para montar y los 200 gramos de azúcar en un bol para batir todo bien.
2Con la nata y el azúcar en el bol, empieza a batir con energía y un poco antes de que se monte del todo la mezcla, ve añadiendo de forma progresiva las dos cucharas soperas de café. Debes hacer esto sin dejar de usar la batidora, porque sino los ingredientes no montarán, y el resultado no será tan cremoso y espumoso.
3Una vez están todos los ingredientes montados, debes repartir la mousse de café en diferentes recipientes para poder servirlos una vez esté a la temperatura óptima de frío. Una vez repartido, introduce los envases en la nevera durante mínimo una hora o dos, es muy importante que se enfríe bien para que cuaje y adquiera esa peculiar textura esponjosa.
4Para completar y dar el toque definitivo a este mousse de café, queda genial tomarlo con una salsa de chocolate caliente en formato de sirope, o simplemente coge un par de onzas de chocolate y derrítelas. El contraste entre frío y caliente es delicioso y acentúa el sabor del café.
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