Recetas

Cómo hacer pepinos marinados y tomates

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Un plato perfecto y refrescante para una comida de mediodía. Es muy saludable, y útil para la hidratación. A continuación te explicamos como marinar pepinos.

Necesitarás:
  • 3 pepinos medianos
  • 3 tomates
  • Vinagre blando destilado
  • 1 cebolla roja de tamaño mediano
  • Agua Sal (Opcional)
  • Aceite
  • Un recipiente grande con tapa (o film transparente)
  • Cuchillo para verduras
  • Tabla de cortar
  • 1 taza de medir
También te puede interesar: Cómo preparar una ensalada de tomates especialPasos a seguir:1

Lava los pepinos y los tomates. Quita el tallo de los tomates, corta las colitas y cualquier punto malo. Luego corta a la mitad, nuevamente a la mitad, y a la mitad… 3 veces en total. Así que tendrás 8 trozos de tomate. Colócalos en el recipiente.

2

Corta los extremos de los pepinos y deshecha. Luego corta el pepino en rodajas.

3

Corta los extremos de la cebolla y quita la cáscara. Rebana la cebolla en rodajas y sepárala en aros. Luego añádela al tazón.

4

Mide 3 tazas de vinagre blanco destilado, y añade al recipiente. Mide 3 tazas de agua y añade al recipiente. Añade 1/3 taza de aceite. Mezcla bien.

5

Después de que todo está bien mezclado, tienes que sumerge todos los pepinos y los tomates en el adobo. Cubre el recipiente, ya sea con una tapa o film transparente, y refrigera a gusto. Es recomendable dejar unas 2 horas marinando la ensalada para que tenga el gusto que quieres.

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